О качестве и безопасности питания в детских коллективах

В республике функционирует 950 детских организованных коллективов, в том числе 391 дошкольных, 494 общеобразовательных и 65 организаций среднего профессионального образования, с количеством детей – 212 094. Охват горячим питанием детей в дошкольных организациях составляет 100%, общеобразовательных – 96%, организациях среднего профессионального образования – 76%.

В учебном году 2016 - 2017 специалистами Управления проведено 198 проверок, в том числе 171 образовательная организация, 27 поставщиков продукции. Основными нарушениями явились: не соблюдение режима мытья посуды, несоответствие калорийности обедов, содержания витамина С, прием пищевых продуктов с документами, не обеспечивающими их прослеживаемость или без маркировки, не соблюдение условий хранения, личной гигиены персоналом и др. В дошкольной образовательной организации Муйского района установлено использование замороженных блоков из жилованного мяса говядины со сроком годности более 6 месяцев.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий в детских организованных коллективах исследовано 578 проб готовых блюд. 1,4% не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим, 6,0% по санитарно-химическим показателям.

По выявленным фактам нарушений обязательных требований в части организации питания составлено 219 протоколов об административном правонарушении. Наложено штрафов на общую сумму 843,5 тыс. руб. По материалам проверок Управления приостановлена деятельность 3-х детских садов, в том числе по одному в Баргузинском, Курумканскоми и Кяхтинском районах.

Обращения граждан на некачественное питание детей в организованных коллективах не поступали.

Организация питания детей находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

 

 

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.

 

Полезные сервисы

ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ФОНДА ПОДДЕРЖКИ ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩИХСЯ В ТРУДНОЙ ЖИЗНЕННОЙ СИТУАЦИИ

Шабаршова Светлана Юрьевна
Глава муниципального образования

Реквизиты


Адрес:
Республика Бурятия Тарбагатайский район 671110 с.Тарбагатай ул.Школьная, 1
Телефон приемной:
8(30146) 56-041
Телефон доверия:
8(30146)-56-2-41